1 Octobre 2010 : 2 semaines en Syrie, histoire de rallonger l'été ;-)
2 Boutique de je-ne-sais-quoi dans le souk de Damas
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5 Une institution à Damas : le café-patisserie-glacier Bakdash
6 La glace est repliée en couches comme une pâte feuilletée, puis martelée au pilon.
La glace ne fond pas !
7 Ca débite des tonnes de glace par jour !
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9 Plein de pistaches bien sûr !
Version pudding ou glace : super bon !
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14 Bric-à-Brac
15 Ruelle dans la vieille ville de Damas
16 Le Krak des chevaliers, construit au XIIe siècle par les croisés
17 Le château de Saladin
Il n'en reste pas grand-chose mais le site est exceptionnel
18Syrie 2010 Apamée
Age d'or entre le IVe siècle avJC et le VIe siècle apJC, à l'époque byzantine
19 Une Noria à Hama
Immense roue en bois utilisée pour élever l'eau depuis la rivière, jusqu'aux terres à irriguer. Celles qui existent encore aujourd'hui datent du XIVe siècle.
20 Goûtez aux Halawat al-jibné à Hama !
Rouleaux fourrés au fromage blanc, trempés dans du sirop et parsemés de pistaches : un régal !
21 La "ville morte" de Sergilla. IIIe au VIe siècle apJC.
Ruines exceptionnelles dans toute la région car donnant une idée de la vie rurale de l'époque.
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25 Le monastère de Saint-Siméon (Ve siècle).
Il vécut 40 ans en haut d'une colonne de 18m de haut ! un cinglé quoi... euh pardon, un saint.
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28 Escalier monumental menant à la citadelle d'Alep
29 Toits à Alep.
En Syrie, on trouve 3 choses en abondance : des portraits de Bachar El-Assad en 4par3 à chaque coin de rue, des ruines antiques... et des paraboles.
30 Huile d'olive et huile de laurier : le fameux savon d'Alep
31 On trouve des grenades fraîches partout, prêtes à être pressées pour un jus délicieux, rouge sang.
32 Cercles pour maintenir les keffiehs
33 La mode locale : faut que ça brille !
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35 Dans le souk d'Alep : on mange quoi ce soir ?
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37 Boucherie dans le souk d'Alep
Beaucoup de mouton, très fort.
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39 Rassafé, dans la vallée de l'Euphrate.
40 Au milieu du désert, d'autres ruines d'un fort... avec son gardien sous sa tente bien sûr !
41 Palmyre, au patrimoine mondial de l'UNESCO, est la perle antique de la Syrie.
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43 La tour à l'arrière plan était un tombeau collectif.
44 Le théâtre de Palmyre
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48 Vue gloable du site de Palmyre, avec l'oasis derrière.
49 Le théâtre de Bosra. Bosra était la capitale du royaume nabéteen du Nord au Ier siècle avant JC.
Petra (Jordanie) était la capitale du Sud.
50 Détail d'une fresque dans la plus vieille (début VIe) église de Syrie encore debout.
